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家常排骨

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兔小镁的厨房  兔小镁

用料  

排骨 克
料酒 勺
八角 个
生抽 勺
冰糖 克
姜 片
桂皮 块
葱 根
盐 克
香叶 片
老抽 勺
蚝油 勺

家常排骨的做法  

  1. 排骨用冷水拔一个晚上，然后用面粉抓，完了用水冲洗干净

    家常排骨的做法 步骤1

  2. 冷水下锅，把排骨煮了，撇去浮末

    家常排骨的做法 步骤2

  3. 起锅，放油，放冰糖，待冰糖溶化有小泡泡的时候，放入排骨，盛出待用

    家常排骨的做法 步骤3

  4. 起锅，放油，放肉，大料，料酒，酱油，老抽，蚝油，甜面酱，桂皮，八角，香叶，然后倒热水，沫过排骨即可，最后放盐

    家常排骨的做法 步骤4

小贴士

可以买炖肉的料包，就可以不用放八角桂皮和香叶了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-03-27 09:09:54
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