简易青团蒸饺
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人做过这道菜
天目轻食
听说艾蒿长芽，疫情期间也不愿到处跑，就现存菜做一道简易青团（蒸饺），味道不错，更易接受。
用料
简易青团蒸饺的做法
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黎蒿尖搅碎，和入糯米粉加水揉，醒半个小时。
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将藕、干子、胡萝卜切块上火蒸8分钟。
其他食材切块，与蒸好的食材混合，稍切绿豆大小颗粒。放碗中加盐搅拌均匀。
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醒好的糯米粉加面粉揉稍干硬点，分成6个剂子，擀成稍厚饺子皮，包馅成饺子状，上锅蒸。
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约8分钟，皮变色既熟。
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开吃。
小贴士
1.青团色香味来自艾蒿尖，这里用的是时令蔬菜黎蒿尖替代，味道稍逊，但可能更容易接受。
2.糯米刚蒸熟粘手，可手指沾水取。
3.提倡低脂纯素饮食，清淡口味更能品尝到本草百香，一粒盐用的是喜马拉雅粉盐，其他盐也以少为佳。
2.糯米刚蒸熟粘手，可手指沾水取。
3.提倡低脂纯素饮食，清淡口味更能品尝到本草百香，一粒盐用的是喜马拉雅粉盐，其他盐也以少为佳。
