鸡蛋液打散加牛奶共120g液体倒入面包机,再依次放入剩余所有材料:低粉120g、高粉60g、泡打粉5g、椰子油(固态)25g、糖25g、盐2g、碾碎的红茶5g、核桃仁掰小块40g。椰子油更具椰香风味,也可用黄油代替,注意不要软化,保持固态1cm左右小块状。
松下面包机启动英式茶饼功能,2分钟后嘀嘀声响起用硅胶刀划一下桶壁面粉,再按开始,1分钟后嘀嘀声再次响起用硅胶刀整理一下表面,再按开始。然后等做好后取出即可。表皮开裂就对了!超香!
上传你做的椰香红茶核桃司康(松下面包机英式茶饼)