炸酱面

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妈妈的味道

用料  

炸酱面的做法  

  1. 肉切小块剁碎

    炸酱面的做法 步骤1
  2. 西红柿切小块

    炸酱面的做法 步骤2
  3. 打两个鸡蛋搅散;适量干黄酱加水稀释

    炸酱面的做法 步骤3
  4. 用料准备完毕开始炒肉酱,锅热放油,油热放肉末炒散,加料酒、老抽,翻炒,然后放入酱翻炒小火两三分钟,熬成浓稠状铲出。

    炸酱面的做法 步骤4
  5. 西红柿鸡蛋酱:锅热放油,油热放入打好的鸡蛋,用筷子搅散,然后放西红柿翻炒,放盐、南德翻炒均匀,然后加少许水烧开。

    炸酱面的做法 步骤5
  6. 黄瓜丝切好。

    炸酱面的做法 步骤6
  7. 锅开煮面,抄面,煮熟后捞出过凉水。

 
该菜谱发布于 2022-03-27 13:01:41
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