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纯碱开花馒头

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孙丽华888的厨房  孙丽华888

用料  

面粉 1000克
老肥 200克
温水 适量
面碱4克、小苏打3克

纯碱开花馒头的做法  

  1. 200克老肥，温水泻开，倒入一千克面粉中，合成较硬的馒头面团，盖好发一夜，将碱、小苏打放入碗中，倒入少许热水化开，倒入面团中，揉搓均匀，下剂、揉成馒头形。

    纯碱开花馒头的做法 步骤1

  2. 水开上屉蒸20分钟，关火焖2分钟

    纯碱开花馒头的做法 步骤2

  3. 自然开花的大慢头就蒸好了，暄软好吃，浓浓的面香味，满满的童年味道！

    纯碱开花馒头的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2022-03-27 13:46:15
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纯碱开花馒头的答疑

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