打嘴多不放的肉加馍
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人做过这道菜
爱做饭的小馋喵
为了早餐丰富点，每天多想着弄点什么给小孩当早餐，这款白膜简单易学，家里人多爱吃喔，赶快一起做起来吧😋😋😋
用料
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 120克（金沙河） |
| 酵母粉 | 2.5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 糖 | 5克 |
| 肉 | 400克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 水 | 适量 |
| 香料 | |
| 香叶/豆蔻/花椒/辣椒/桂皮/小茴香 | 2片/1颗/2克/1个/3克/2克 |
| 生姜 | 20克 |
| 糖 | 10克 |
| 大葱 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 生菜 | 适量 |
打嘴多不放的肉加馍的做法
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面粉加入酵母和泡打粉和糖搅拌均匀，温水慢慢倒入，搅拌如图所致这样，盖上盖子醒10分钟。
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接着上图10分钟后，稍微揉几下，如图所示，盖上盖子在醒10分钟。
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接着上图10分钟后，稍微揉几下就如图所示……开始醒面，盖上盖子20度左右大约醒30分钟如图所示，面是半发，面是半发，面是半发。手轻轻按一下可以回弹的那种🥰
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醒好以后面整形排气，剂子大约80克左右的样子，如图所示
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赶成大约6厘米厚，宽大约10厘米厚，如图所示
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电饼档两边烙，不刷油，不刷油，直至如下图👇
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两边泛黄，摸起来有弹性，外面硬硬的，里面软软的，闻起来有饼香的味道……
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肉焯水，洗尽。
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香料包放好，用纱布扎紧待用。
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少量的油加入糖炒糖色，如图所示。
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稍微炒炒，肉两边微黄，加入生抽，老抽，料酒，大葱，生姜，水，如图所示。
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大火烧开，小火50分钟，加入约2克盐，闷一段时间。
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凉透切碎，待用，汤底留着，加完菜和肉放入点汤，那味，真的绝绝子😋
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切开以后的样子，是不是美美哒……
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看看咋样，有没有馋到你，哈哈哈
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早餐如图所示，小朋友多是光盘喔……
小贴士
1、面不能发的和包子面一样。 2，喜欢鸡蛋的友友也可以煮熟以后放进去，和肉一起捞出。3、饼如果放在锅里烙小火慢慢烙，不知道熟不熟的朋友可吃个馋馋😋 4、烧肉的时候揉面，把面放在边上温度高，面发的比较快。
