蜂蜜脆底小面包
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人做过这道菜
美食美客vv
疫情封闭在家，在一胖不复返的路上！今天做蜂蜜脆底小面包！🍞既然大家都隔离在家出不去，那就玩面吧！
前几次发的做面包的文章，好多人都说没有厨师机活不出手套膜怎么办啊，那也没问题，只要你掌握窍门最普通的面包机也可以活出手套膜！今天我就用我家二十年高龄的面包机和面，照样出手套膜！
前几次发的做面包的文章，好多人都说没有厨师机活不出手套膜怎么办啊，那也没问题，只要你掌握窍门最普通的面包机也可以活出手套膜！今天我就用我家二十年高龄的面包机和面，照样出手套膜！
用料
蜂蜜脆底小面包的做法
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分别把各种食材称重
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奶粉+砂糖+盐
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把除黄油和酵母以外的所有食材放入面包桶，单选和面功能。
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第一轮和面功能结束，开启第二轮和面功能时，在一起加入黄油和酵母（用一汤匙水化开）
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看，漂亮的手套膜出来了
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出不来手套膜也不必苛求，只要能扯出薄膜，撕开裂口光滑就可以
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把面团平均分成八个剂子
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每一个都擀成椭圆形卷起备用
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捏紧底部封口处
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松弛十分钟
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再把每一个面卷擀长至12—15厘米的长条，再依次卷起如下图
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一定要卷的均匀紧实，
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看仔细哦
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都卷好就可以准备蘸料了
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28×28模具倒入少许色拉油摊匀
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把每一个卷好的剂子一切两半，面包胚就做好了
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每一个都蘸满底料，整齐摆放模具内
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发酵两倍大，烤箱上火160度，下火200度，烤20分钟，没有上下火功能，可以直接200度，放中下层！
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出炉了！
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喷香松软
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诱人吧
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拉丝很棒
