面疙瘩(绞肉机版)

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加入木薯粉制作出的面疙瘩滑溜有筋道。我用的是新疆面粉,很好吃,记录下2022.3.27。

用料  

中筋面粉 225克
木薯粉 25克
125克
2克

面疙瘩(绞肉机版)的做法  

  1. 绞肉机JR10-300

    面疙瘩(绞肉机版)的做法 步骤1
  2. 新疆小麦粉取225克,刚好我家2人份。

    面疙瘩(绞肉机版)的做法 步骤2
  3. 加入面粉水,1档搅拌约10分钟

    面疙瘩(绞肉机版)的做法 步骤3
  4. 10分钟后用刮刀刮拌一下就是光滑柔软的面团。软硬刚好。

    面疙瘩(绞肉机版)的做法 步骤4
  5. 等排骨汤烧好,面团醒发一下就可以用剪刀直接把面团剪入锅,烧开煮熟,就是一锅美味的面疙瘩。2人份。

    面疙瘩(绞肉机版)的做法 步骤5
 

面疙瘩(绞肉机版)相关分类

该菜谱发布于 2022-03-27 16:21:30
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