零失败韩式大酱汤
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凌嘟嘟海淘汇
用料
| 【汤底】 | |
| 韩式辣酱 | 半汤勺 |
| 韩式大酱 | 一汤勺 |
| 淘米水 | 宜家的铁沙拉碗1碗大约1升 |
| 洋葱丝 | 四分之一个洋葱 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 【以下是配菜】 | |
| 土豆 | 1个 |
| 娃娃菜 | 半棵 |
| 青椒 | 1个 |
| 角瓜 | 半个 |
| 白玉菇 | 1份 |
| 豆腐 | 半块 |
| 【最后调味】 | |
| 韩式牛肉粉 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
零失败韩式大酱汤的做法
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把配菜都处理好，土豆切丁、角瓜切片、娃娃菜切段（如果有干白菜最好了）、辣椒切辣椒圈
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热锅凉油，放蒜、洋葱丝翻炒，倒汤底所有食材，淘米水建议用泡一宿米的，没有的话就现泡也行，再没有就用白水，建议不要舍弃，有淘米水的汤香浓。水烧开
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这个就是灵魂淘米水
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先放土豆等难煮的，没时间等就全扔进去，放牛肉粉，大约煮20分钟就出锅，最后用盐调节一下咸淡
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看，即将熟的汤
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出锅了
