虾仁 | 8个 |
玉米粒 | 适量 |
韭菜 | 250克 |
肉馅调料 | |
猪肉 | 350克 |
姜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 一大勺 |
蚝油 | 一勺 |
香油 | 适量 |
炝油锅 | |
葱 | 适量 |
花椒 | 适量 |
大料 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
1,肉馅搅碎加入全部调料,最后加入一颗鸡蛋肉馅更粘稠。顺时针搅拌上劲儿(香油可最后加入)。
2,切好的韭菜加少许盐韭菜更软糯。
3,虾仁切成一厘米小块,稍小一点。
4,全部馅料加入一起,加入香油,搅拌。
5,最后热锅倒油,橄榄油可多一点,放入备好的葱、花椒、大料炝锅,半分钟即可。油放凉倒入馅儿里搅拌即可。
太好吃了😋