茶叶蛋

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用料  

鸡蛋 6个
八角 2-3个
桂皮 1-2块
香叶 4片左右
花椒 适量看自己喜欢
茶叶 适量看自己喜欢
冰糖 8粒
适量
老抽 少许
生抽 适量

茶叶蛋的做法  

  1. 1⃣️取6个鸡蛋,用水洗干净
    2⃣️放入锅中煮熟(大约7分钟),然后控水捞出放入凉水中过凉,然后把鸡蛋壳敲碎,这样方便鸡蛋更好入味。

    茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 3⃣️放入冰糖、盐、香料,老抽、酱油(按自己口味来放)
    4⃣️加入凉水,盖过鸡蛋即可,

    茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 5⃣️ 盖上盖子大火煮开,然后转小火焖煮30分钟

    茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 6⃣️ 出锅,🉑️多做几个放在冰箱,想吃了再拿出来吃。

    茶叶蛋的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-03-27 17:32:21
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