自制牛肉干：牛肉切条浸泡半小时去血水，然后放料酒，酱油、生抽，姜片、花椒，葱段抓匀放在冰箱冷藏腌制4小时。
腌制好的牛肉条放锅里煮40分钟，关火腌制30分钟捞出。
撒辣椒面，孜然粉、盐抓拌均匀。
烤盘码放整齐，烤箱预热然后180℃烤半个小时。
烤好的牛肉条。
因为我要用塑封口袋所以剪成小块。
完美不加防腐剂的牛肉干完成，美味又健康煮出来的牛肉也可以油炸。我觉得热量高最后决定烤制！👍
上传你做的自制牛肉干
巨丫丫
