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湘味湖南蒸鲫鱼

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是我啊张张张的厨房  是我啊张张张

用料  

鲫鱼 1条
姜 4片
料酒 1勺
盐 2克
生抽 1勺
紫苏 4片
蒸鱼豉油 1勺
剁辣椒 1勺

湘味湖南蒸鲫鱼的做法  

  1. 疫情期间，团购活鱼送货上门，400g鲫鱼一条

    湘味湖南蒸鲫鱼的做法 步骤1

  2. 从背部宰杀，处理干净，背部不用打花刀，撒一丢丢盐和料酒，涂抹均匀

    湘味湖南蒸鲫鱼的做法 步骤2

  3. 准备配料，姜切沫，剁辣椒一勺，灵魂紫苏切碎

    湘味湖南蒸鲫鱼的做法 步骤3

  4. 将紫苏沫，姜沫，剁辣椒均匀铺在鱼上面，淋上一勺生抽一勺蒸鱼豉油，锅内水煮开后，放鱼蒸8分钟

    湘味湖南蒸鲫鱼的做法 步骤4

  5. 出锅～鱼肉鲜甜，紫苏超香～

    湘味湖南蒸鲫鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-03-27 19:18:03
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