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河南烧饼

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萱妈小厨房01的厨房  萱妈小厨房01
背井离乡，想吃老家的烧饼，但是却怎么也找不到老家这种烧饼，今天就动手做一下，没想到还很成功

用料  

面粉 300克
盐 1克
油 10克
水 150克
酵母粉 适量

河南烧饼的做法  

  1. 和发面  和发面
    盆中放300克面粉，倒入清水，食用油，盐

    河南烧饼的做法 步骤1

  2. 揉成光滑的面团，醒面30分钟

    河南烧饼的做法 步骤2

  3. 揉面排气，分成大小均匀的小剂子

    河南烧饼的做法 步骤3

  4. 像视频中这样操作，这种是做甜烧饼，还有一种是油酥烧饼

    河南烧饼的做法 步骤4

  5. 油酥的做法：碗中放入面粉，少量盐和五香粉，用热油浇一下，搅拌均匀就可以了

    河南烧饼的做法 步骤5

  6. 烤箱预热5分钟，上下管220再烤15分钟

    河南烧饼的做法 步骤6

  7. 热气腾腾的烧饼出锅喽

    河南烧饼的做法 步骤7

  8. 热气腾腾的烧饼出锅喽

    河南烧饼的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2022-03-27 19:34:09
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