1: 鸭切块，放入冷水煮沸5分钟，加花椒粒，料酒2:盛出放开水中充洗一遍3:放油，小火煎鸭肉，煎五分钟后放入生姜大蒜，继续煎五分钟（期间要翻动）4:鸭肉盛出，油留锅里，放干辣椒段、香料、蒜白煸炒出香味，一小勺盐。5放鸭肉，大蒜叶，一勺生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀。
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不吃辣是不可能的
