把葱，香菜，生姜片切好备用
两天野生鲫鱼，两天野生鲢鱼，洗干净，切段沥水。
热锅冷油，放入腊油，姜烧，中火，炸出香味，放入切好的鱼，煎五分钟，期间要不断翻炒，防止结底。
倒入适量开水，大火炖10分钟，小火炖15分钟。
炖好后加盐调味，放入切好的葱和香菜。
出锅上大碗。老婆怀孕期间最喜欢喝。
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