粗盐焗猪腰

Name: 粗盐焗猪腰
Ingredients: 随意猪腰; 随意（盖过猪腰的量）粗盐

2 人做过这道菜

彤航麻麻

这是我所吃过唯一不用处理又没有尿骚味的猪腰了吧，自从月子婆婆做给我吃之后，全家都爱上，主要是简单易做！

用料

猪腰	随意
粗盐	随意（盖过猪腰的量）

粗盐焗猪腰的做法

锅里铺一层粗盐，放上猪腰子，再覆盖一层粗盐！
先盖上锅盖，中小火，把血水都逼出来，等到明显看到猪腰子缩小，但血水还在，打开锅盖，中火把血水收干（如图），熄火，完毕！这个过程大概二十分钟左右！

小贴士

尽可能用海盐，海盐的咸度在焗的过程不易渗入实物内部！能让食物更好的保持原汁原味！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-03-27 20:21:17

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