香辣卤鸡爪、卤鸡蛋

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喜欢卤味的可以自己动手做了,干净放心,而且味道也不输外面卖的哦

用料  

鸡爪 10只
鸡蛋 2个
香叶 3片
八角 4个
桂皮 2块
冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精 适量
姜、葱、红辣椒 适量

香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法  

  1. 鸡爪洗净,把指甲切掉

    香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡爪下锅焯三五分钟,捞出与提前煮好的鸡蛋一起放入电饭煲

    香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法 步骤2
  3. 放入冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、鸡精、盐等调料,并加水刚好没过鸡爪,调至蒸煮半小时

    香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法 步骤3
  4. 在电饭煲里煮熟后,再倒到炒锅里收下汁,就可以出锅了

    香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

最后一定要收一下汁,这样会更入味
 
该菜谱发布于 2022-03-27 20:38:31
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