鸡翅年糕虾煲
8.5
综合评分
48
人做过这道菜
茹絮的美食生活
今天分享的是一道懒人焖锅，鸡翅年糕虾煲，好吃到舔手指，小伙伴们一定要试试～～
用料
| 鸡翅 | 12个 |
| 虾 | 500克 |
| 年糕 | 300克 |
| 玉米 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 10克 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 干红辣椒 | 5个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 水 | 小半碗 |
| 食用油 | 适量 |
鸡翅年糕虾煲的做法
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准备好材料
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鸡翅洗净两面各划2刀，虾去须去虾肠洗净，玉米胡萝卜洋葱切小块，葱姜蒜切片
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调酱汁：2勺料酒+3勺生抽+2勺老抽+2勺蚝油+1勺白糖+小半碗清水，搅拌均匀
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锅中倒入适量的食用油烧热，放入鸡翅煎至金黄
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盛出备用
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鲜虾也煎熟盛出备用
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锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮，炒出香味
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加入洋葱，炒出香味
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加入鸡翅、玉米、胡萝卜，炒匀
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淋入酱汁
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盖上盖子焖煮10分钟
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加上年糕、虾，炒匀
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继续焖煮5分钟
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撒上白芝麻和葱花即可
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成品图
