鸡蛋西红柿🍅山药面鱼
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人做过这道菜
家有儿女fan
酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤，配上健康营养的山药面鱼，很开胃
用料
鸡蛋西红柿🍅山药面鱼的做法
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山药去皮，上锅蒸 ，上汽蒸20分钟
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蒸好后，放入盆里，用擀面杖捣碎，加入面粉，用硅胶铲翻拌（直接用手会烫到怀疑人生😬）不热了，上手揉成光滑的面团，加入玉米油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用
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锅热后，
倒入玉米油，把葱姜、切碎的西红柿（尽量切成小丁）放入锅里，中火翻炒，把西红柿炒的很软烂
加入3-4粒冰糖、盐、水，水开后，调成小火，
用剪刀✂️剪成小面鱼，下入锅里
面鱼都下入锅里，调成大火，倒入打散的蛋花，蛋花熟了就可以出锅了
