可可黄油饼干

3 人做过这道菜
饼干也可把可可粉换成低筋粉做成原味黄油饼干、或者抹茶粉。

用料  

黄油 130克
糖粉 60克
鸡蛋 1个约50g
低筋面粉 280克
可可粉 40克

可可黄油饼干的做法  

  1. 先将黄油室温软化(用手可以按出洞即可)加入糖粉混合打发

    可可黄油饼干的做法 步骤1
  2. 蛋液分2次加入黄油混合打发

    可可黄油饼干的做法 步骤2
  3. 低筋面粉与可可粉筛入已打发的黄油中

    可可黄油饼干的做法 步骤3
  4. 用硅胶勺搅拌成颗粒状,然后用手揉成面团,包裹保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

    可可黄油饼干的做法 步骤4
  5. 面团冷藏好后上下垫上油纸擀成3毫米厚面饼,用模具压出喜爱的形状,烤箱预热160度20分钟(需根据自家烤箱脾气调整),原味黄油饼干微微发黄即可,可可黄油饼干可掰开看看里面是否烤透。

    可可黄油饼干的做法 步骤5
  6. 完成

    可可黄油饼干的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-03-27 21:30:20
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