美式生椰拿铁曲奇
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人做过这道菜
雷雷的小厨房
这两天超级想喝咖啡的，但是想起来的时候都已经是下午了不敢喝（怕喝了晚上睡不着），所以还是做一个🥥生椰拿铁味的曲奇解解馋吧～
这个饼干是软曲奇，外面是一层脆壳，里面有一点点像比较紧实的蛋糕口感，非常适合当做下午茶～！泡一杯热茶加上几块小饼干，完美👍🏻
这个饼干是软曲奇，外面是一层脆壳，里面有一点点像比较紧实的蛋糕口感，非常适合当做下午茶～！泡一杯热茶加上几块小饼干，完美👍🏻
用料
美式生椰拿铁曲奇的做法
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鸡蛋和细砂糖混匀
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用手动打蛋器混匀至砂糖融化
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加入椰浆，混合均匀
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称量粉类
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过筛加入
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翻拌均匀
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黄油隔热水融化
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加入面糊中，混合均匀
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放入冰箱冷冻1小时
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冷冻后面团较硬，容易分割
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分成30g一颗，表面压一些坚果碎
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烤箱上下火180度烤18分钟～
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完成啦！
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是外脆里软的美式软曲奇～
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超级香的生椰拿铁味！
小贴士
1⃣️如果喜欢吃脆一点的口感，可以适当增加高筋面粉用量、减少低筋面粉用量。
2⃣️美式曲奇是比较甜的，大家可以根据自己的接受程度调整糖的用量。
2⃣️美式曲奇是比较甜的，大家可以根据自己的接受程度调整糖的用量。
