超级简单的西葫芦炒鸡蛋

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疫情期间,不知道吃什么,太麻烦的不想做,家里有啥就凑合吃点

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 3个
半勺
耗油 1勺
葱花、蒜粒、午餐肉、洋葱、木耳 随意

超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法  

  1. 西葫芦去皮去芯,切细条。放半勺盐抓匀控水。

    超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 热锅多油把鸡蛋提前摊好,盛出备用。

    超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅里剩的油爆香葱花蒜粒。

    超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 西葫芦洗净带点水下锅,翻炒几下,放半勺盐,一勺耗油,之后放木耳、午餐肉、洋葱下锅。

    超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 最后放入鸡蛋块,尝尝汤的咸淡,谑微焖一会,起锅关火!

    超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

打鸡蛋液的时候,少加点水,放小半勺盐、少量胡椒粉和葱花,油一定要多,这样摊出来的鸡蛋不老,有滋味还好吃!
 

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该菜谱发布于 2022-03-27 22:02:45
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