准备好食材
纸条打印后裁剪好
黄油隔水融化
蛋清加细砂糖搅匀
加入融化后的黄油、香草精、清水继续搅拌至乳化
过筛加入低筋面粉和玉米淀粉
搅拌至无干粉状态
烤盘铺一层烘焙纸,取一勺面糊在烘焙纸上抹匀(约8cm圆形)(过两天补图)
一次最多做4个,预热后的烤箱170°烤8分钟,烤至边缘泛黄即可。
快速取出饼干,把纸条放在饼干中间,迅速对折。(小心烫手)
在杯口压一下
放入玛芬模具定型
烤完晾凉后,再用170度复烤3-5分钟就会变更脆了。
晾凉后密封起来,打包送人!!!
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