Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒

3 人做过这道菜
💁‍♀️酥酥脆脆的幸运饼干,有些浪漫在里边,把饼干吃成盲盒也太有趣了,快把祝福写在纸条上,包在饼干里,送给重要的人吧!!
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🥠第一次知道幸运饼干是在美剧中🤣当时就觉得很新奇,很有创意!
🍴剧中用餐后服务员会端出幸运饼干给顾客,每个饼干里面都夹着一张类似箴言或者模棱两可预言的字条,有时也印有「幸运数字」(如用于彩票等)和翻译过的中国成语、俗语等。

用料  

Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法  

  1. 准备好食材

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤1
  2. 纸条打印后裁剪好

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  3. 黄油隔水融化

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤3
  4. 蛋清加细砂糖搅匀

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤4
  5. 加入融化后的黄油、香草精、清水继续搅拌至乳化

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤5
  6. 过筛加入低筋面粉和玉米淀粉

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤6
  7. 搅拌至无干粉状态

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤7
  8. 烤盘铺一层烘焙纸,取一勺面糊在烘焙纸上抹匀(约8cm圆形)(过两天补图)

  9. 一次最多做4个,预热后的烤箱170°烤8分钟,烤至边缘泛黄即可。

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤9
  10. 快速取出饼干,把纸条放在饼干中间,迅速对折。(小心烫手)

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤10
  11. 在杯口压一下

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤11
  12. 放入玛芬模具定型

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤12
  13. 烤完晾凉后,再用170度复烤3-5分钟就会变更脆了。

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤13
  14. 晾凉后密封起来,打包送人!!!

    Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒相关分类

该菜谱发布于 2022-03-27 23:30:44
347 收藏


Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒的答疑

  • Hilary_2  2022-10-04  
    0
    空气炸锅也是这个温度吗
    作者回复 2022-10-05  
    空气炸锅不能做
  • z_aug8  2022-06-16  
    0
    请问纸条尺寸是多大呀
    作者回复 2022-06-16  
    大概小拇指的长度哈
  • 小李小粉红  2022-05-06  
    0
    请问 我烤出来不酥是咋回事呢 而且捏不太在一起
    作者回复 2022-05-07  
    再薄一点会脆一些。折好以后放在马芬模具定型,捏的话是粘不在一起的的,主要是模具定型

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