蒜苔炒腊肠两种方法(零基础)

4 人做过这道菜
两种简单的方法,你们可以自己选择!

用料  

蒜苔 1把
腊肠 2个
干辣椒 5个
10瓣
生抽 1勺
耗油 半勺
鸡精 5g

蒜苔炒腊肠两种方法(零基础)的做法  

  1. 准备一小把蒜苔,切成段!

    蒜苔炒腊肠两种方法(零基础)的做法 步骤1
  2. 两根腊肠切片,还有几个辣椒,不喜欢吃辣的可以不放!

    蒜苔炒腊肠两种方法(零基础)的做法 步骤2
  3. 方法一,放油,放入蒜末,辣椒,腊肠,小火炒2分钟!
    方法二,单独炒腊肠,盛出来!

    蒜苔炒腊肠两种方法(零基础)的做法 步骤3
  4. 方法一,直接倒入蒜苔,小火超软!方法二,放油小米椒,蒜瓣和蒜苔炒一会,放盐,少量多次的放点水!在放入腊肠!

    蒜苔炒腊肠两种方法(零基础)的做法 步骤4
  5. 方法一,放入半勺耗油,一勺生抽,适量盐,还有5g鸡精,调料,均匀抄开!
    方法二,放入5g味精,3g胡椒粉,一勺生抽,把调料均匀抄开!

    蒜苔炒腊肠两种方法(零基础)的做法 步骤5
  6. 炒熟就可以了,我的酱油是生抽老抽放一起配的,颜色有点重!你们放一勺生抽就可以了!单独放生抽就上面这个颜色了!图是方法二炒出来的!

    蒜苔炒腊肠两种方法(零基础)的做法 步骤6

小贴士

害怕蒜苔炒不软的,可以提前把蒜苔水煮2分钟!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-28 10:59:41
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蒜苔炒腊肠两种方法(零基础)的答疑

  • 嘟嘟嘟小汽车  2023-01-27  
    0
    方法不一样,味道有什么区别吗
    作者回复 2023-05-22  
    一个脆,一个软一点儿。

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