材料准备:面疙瘩300克西兰花1个腊肠2条鸡蛋2个生抽2勺油适量牛肉酱1勺西兰花去根,切成小朵,淖水,沥干水分。腊肠切片。鸡蛋打散成蛋液。热锅冷油,倒入蛋液,炒至凝结,装盘备用。无需洗锅无需加油,倒入腊肠,炒至8分熟,倒入淖水后的西兰花,翻炒1分钟,装盘备用。
无须洗锅,加少许油,倒入面疙瘩,加生抽,翻炒2分钟,倒入刚才炒好的腊肠西兰花和鸡蛋,加牛肉酱,翻炒均匀即可。
好看又好吃
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