双色柳叶豆沙包‼️超好看颜色搭配
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人做过这道菜
MuseFood
最近在学做柳叶包子，感觉这个双色搭配挺好看的，这里和大家分享哦
用料
双色柳叶豆沙包‼️超好看颜色搭配的做法
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白色面团材料混合
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黄色面团材料混合
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直接用厨师机揉成光滑的面团
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面团揉好后不用醒发，分别搓成长条
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中间抹一点水，将两个颜色沾在一起
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再搓圆
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整理好后切成约30克的小剂子（一共可以做21个）
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用擀面杖擀开，擀成中间厚四周薄
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包入约20克豆沙馅
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按颜色对折，从右侧开始包，先捏一下（事后才注意到柳叶包第一步应该往里面推进去，下次再改进吧）
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左一下捏紧
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右一下捏紧
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全部捏好，
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做好了，颜色看着很漂亮的
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放至温暖湿润处发酵
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水开上锅蒸8分钟焖3分钟
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一次发酵造型也还不错
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很松软哦
