烤肉的灵魂蘸料！！
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人做过这道菜
少女很多斤
烤肉店的蘸料真的是烤肉灵魂！每次去吃烤肉都能吃好几盘！疫情期间不方便出门，只能自己摸索又参考了一些菜谱，最后自己一点一点调配试吃，得到了适合自己的口味！大家在做的时候建议少量添加配料，根据自己的口味来决定配比。
2022.6.2更新补充一下，这款拿来做鸡鸭腿腌料再烤真的好好吃！鸡鸭腿改刀葱姜水涂抹一下，再抹点薄盐生抽，最后把这款腌料涂抹均匀进烤箱，成品很赞！
2022.6.2更新补充一下，这款拿来做鸡鸭腿腌料再烤真的好好吃！鸡鸭腿改刀葱姜水涂抹一下，再抹点薄盐生抽，最后把这款腌料涂抹均匀进烤箱，成品很赞！
用料
| 熟黄豆粉（自己做的） | 70g |
| 熟花生粉（用花生仁打的） | 55g |
| 熟白芝麻粉 | 50g |
| 熟白芝麻粒 | 20g |
| 苏子粉 | 40g |
| 孜然粉半粒混合 | 70g |
| 调制辣椒粉 | 55g |
| 生姜粉 | 5g |
| 香葱粉 | 5g |
| 洋葱粉 | 10g |
| 大蒜粉 | 15g |
| 食盐 | 40g |
| 糖粉（用白糖打的） | 10g |
| 鸡粉（用鸡精打的） | 20g |
| 花椒粉 | 5g |
烤肉的灵魂蘸料！！的做法
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所有材料混合到一起就可以了！因为家里人不是很能吃辣，辣椒粉放得少。我用的是某牌调制的辣椒粉，里面混合了一些香料和食盐等，所以我的盐糖一类就少放了。
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烤五花肉蘸了这个粉粉包生菜真的好好吃！我这个图片上的蘸料看起来红一点，是我吃的时候又单独放了10g辣椒粉。
小贴士
很多调料都是买现成的，只有黄豆粉自己做。
黄豆80g做出来刚好70g熟粉，黄豆清洗干净，烤箱150℃25分左右，千万千万别心急温度调太高，最后打出来的粉会发苦的，尽量低温慢烤，温度可以根据自己的烤箱脾气决定。
黄豆80g做出来刚好70g熟粉，黄豆清洗干净，烤箱150℃25分左右，千万千万别心急温度调太高，最后打出来的粉会发苦的，尽量低温慢烤，温度可以根据自己的烤箱脾气决定。
