简单版咸蛋黄肉松青团

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用料  

糯米粉300
咸蛋黄6
色拉油适量
肉松100
沙拉酱50
艾草汁 200克

简单版咸蛋黄肉松青团的做法  

  1. 摘艾草洗净,粗梗不要

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  2. 破壁机加一点点打汁,我不喜欢渣就过滤了一下,不介意的忽略进一步

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  3. 咸蛋黄空气炸锅或者烤箱180度十五分钟上面刷白酒,把蛋黄捏碎跟肉松沙拉酱拌一起蛋黄有颗粒感没事

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  4. 搓成球球大概25克一个

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  5. 糯米粉加艾草汁和面

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  6. 揪30克左右的面团把内陷包里面

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  7. 放入烘焙纸(我没有烘焙纸了所以用空气炸锅垫纸了)蒸20分钟

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  8. 蒸好起锅喷油

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  9. 然后拿保鲜膜包起来就好啦

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  10. 放到有点凉的时候吃味道绝绝子,这个懒人版的所以隔夜会有一丢丢变硬哦,可以加热一下

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该菜谱发布于 2022-03-28 15:48:39
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