kathychian
芦笋口蘑烤肠螺旋意面
7.1
综合评分
49
人做过这道菜
打工族下班回到家早已飢腸轆轆，今天上一個10鍾搞定的快手主食，
簡單且營養豐富，0廚藝的人也能做好，因為是做晚餐，我舍去了黃油和芝士，用了橄欖油，相對健康一些，但喜歡奶香濃郁又不怕胖的朋友，仍可用黃油芝士，口感自然更好！
簡單且營養豐富，0廚藝的人也能做好，因為是做晚餐，我舍去了黃油和芝士，用了橄欖油，相對健康一些，但喜歡奶香濃郁又不怕胖的朋友，仍可用黃油芝士，口感自然更好！
用料
芦笋口蘑烤肠螺旋意面的做法
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煮水，待水滚后加入一勺盐，下入意面，根据包装袋上的时间减掉1分钟煮，别盖锅盖哦
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在煮面的时候，把洗好的菜都切片，蒜切末儿
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面煮到8分熟时捞出放入凉水或冰水中，这样不易糊而咬口更好
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热锅后倒入适量的橄榄油，下入芦笋和蘑菇，翻炒几下后撒入蒜末儿，再放入烤肠一起炒
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放入适量盐，翻炒几下，下入面条一起
再撒入少量的黑胡椒粉，一丁点儿水 -
差不多水收干了，起锅装盘，再在表面上撒一些黑胡椒点缀
小贴士
煮面时加盐是为了让面不粘连，同时入点味
面条少煮一分钟，是因为稍后还要炒制以免糊锅影响口感
翻炒时盐稍早点放，让芦笋保持翠绿
面条少煮一分钟，是因为稍后还要炒制以免糊锅影响口感
翻炒时盐稍早点放，让芦笋保持翠绿
