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简易版🔥炸小酥肉❗️外酥里嫩超级香

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我是大吃货洋y的厨房  我是大吃货洋y
😋小酥肉我喜欢薄薄的面衣，这样吃起来不会太油，炸好以后炒菜、火锅、空口吃都很不错！做法简单，新手零失败！

用料  

里脊肉 500g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 50g
面粉 30g
腌料
盐 2g
黑胡椒粉 1g
花椒粉 1g
生抽 1勺

简易版🔥炸小酥肉❗️外酥里嫩超级香的做法  

  1. 里脊肉切成长条

    简易版🔥炸小酥肉❗️外酥里嫩超级香的做法 步骤1

  2. 加胡椒粉、花椒粉、盐、生抽拌匀腌制20分钟

    简易版🔥炸小酥肉❗️外酥里嫩超级香的做法 步骤2

  3. 碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、少许清水搅拌成糊状。

    简易版🔥炸小酥肉❗️外酥里嫩超级香的做法 步骤3

  4. 将面糊倒入腌好的里脊肉中，充分搅拌均匀

    简易版🔥炸小酥肉❗️外酥里嫩超级香的做法 步骤4

  5. 油温6成热，将小酥肉依次放入锅中炸至金黄后捞出控油

    简易版🔥炸小酥肉❗️外酥里嫩超级香的做法 步骤5

  6. 油温8成热再复炸约30秒即可

    简易版🔥炸小酥肉❗️外酥里嫩超级香的做法 步骤6

  7. 太香啦！

    简易版🔥炸小酥肉❗️外酥里嫩超级香的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-03-28 18:40:41
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