烤大鸡腿

3 人做过这道菜
鸡边腿肉质细嫩,特别适合孩子吃。以前都是跺成块炖土豆,今天闺女说要吃烤鸡腿。硬着头皮做吧!没想到做出来超级好吃😋

用料  

蜂蜜 1勺
蚝油 1勺
味达美 1勺
老抽 1勺
烤肉蘸料 适量
蕃茄酱 适量
红酒 适量
葱姜蒜 适量
芝麻 适量

烤大鸡腿的做法  

  1. 开始怕做不好,没拍照,看成品能看出来,做了花刀处理,腌的时候容易入味。
    花刀处理完鸡腿,除了蜂蜜和芝麻其他的调料和鸡腿都放盆里,给鸡腿按摩😃,抓匀后保鲜膜包上放冰箱冷藏两小时翻一次面再抓抓,继续冷藏2小时。
    4小时后拿出来放烤箱里,烤箱需要预热的可以用190度预热一下,我家的不需要预热,所以直接190度烤15分钟,再转200度烤10分钟,拿出来刷蜂蜜水,撒芝麻,再200度烤5分钟,拿出来就是香喷喷的烤鸡腿了🍗。
    真的是超级好吃,外酥里嫩,闺女,儿子各啃一个,儿子是从来基本不吃鸡肉的,尤其每次炖的这个鸡腿块,他都不吃,但是这个烤的啃了一个。

    烤大鸡腿的做法 步骤1

小贴士

勺子的大小不一,因为我做的多用的大勺,不是挖食用盐的那种,根据自己的口味和食量来吧!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-28 18:58:23
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