韩式炸酱面
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人做过这道菜
趙Z張
黑乎乎的韩式炸酱面～
用料
韩式炸酱面的做法
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把猪肉(最好是五花肉）、土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜全部切丁
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起锅烧油，依次将猪肉(炒出油）、洋葱(炒软）、胡萝卜和土豆、圆白菜倒入锅中翻炒至六分熟，盛入一个碗中备用
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锅中倒入2勺油，加入80克春酱翻炒1分钟左右，再加入1勺白糖(一定要放糖，否则味道就不鲜甜了，可根据个人口味适当增加)
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酱和糖炒匀后加入之前炒好备用的菜丁一起翻炒，然后加水没过蔬菜，再将冷水化开的淀粉倒入锅中，不停的翻搅慢慢收汁至粘稠状关火
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水烧开以后下面条，不要煮的太久太烂了，我买的是手擀面吃起来比较有嚼劲
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左边是成品，右边是拌好的
小贴士
春酱是韩式炸酱的灵魂，不可用其他大酱替代哦～
