复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷

9 人做过这道菜
想吃宫门口的贝勒卷了,离家远,懒得去排队,那就自己做吧,正好有前几天买的糖炒栗子,周末做起来!

用料  

面粉 500克
酵母 5克
红豆馅儿 随意
红枣 随意
葡萄干 随意
栗子 随意

复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法  

  1. 温水和面,温暖的环境醒发到两倍大。豆馅儿是自己做的,没有加糖,对减肥人士比较友好哈。红枣碎,葡萄干,栗子备用。

    复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法 步骤1
  2. 一斤面分了九份,像擀饺子皮似的,擀成中间后周围薄的CD大小的皮。中间放上豆馅儿。

    复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法 步骤2
  3. 像包包子似的包起来,封口

    复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法 步骤3
  4. 按扁

    复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法 步骤4
  5. 擀成椭圆形

    复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法 步骤5
  6. 放上红枣干果碎,卷起来,底边上可以抹点水,方便封口

    复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法 步骤6
  7. 在锅里二次醒发20分钟。

    复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法 步骤7
  8. 开火蒸20分钟,关火焖5分钟。

    复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法 步骤8
  9. 出锅

    复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法 步骤9
  10. 馅料满满。

    复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的做法 步骤10

小贴士

这个方子可以做9个大卷子,有点多,建议小家庭减半即可。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷相关分类

该菜谱发布于 2022-03-28 19:25:16
922 收藏


复刻宫门口贝勒卷~无糖豆馅儿红枣葡萄干栗子~中式甜品~十全大补卷的答疑

  • 博言妈  2022-12-03  
    0
    自己做贝勒卷比买的合适👍
    作者回复 2022-12-03  
    是的,料足,也可以控糖,想吃什么放什么😀
  • 悠然爱南山  2022-11-23  
    0
    栗子放哪里
    作者回复 2022-11-23  
    卷在最中间
  • 是阿锤阿  2022-11-23  
    0
    没有红豆馅 豆沙馅中不
    作者回复 2022-11-23  
    可以啊,红豆馅和豆沙馅儿是一个东西呀😀
  • 帕尼尼娜  2022-11-17  
    0
    肯定好吃
    作者回复 2022-11-18  
    嗯嗯,有空试试看😀
  • Norman_XXX  2022-10-25  
    0
    葡萄干配红枣真的看着很诱人
    作者回复 2022-10-25  
    纯天然的香甜,试试吧

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