卤一锅🦆

冷水下锅放葱姜花椒料酒焯一下水

准备配料：2斤鸭货的用料：7克花椒（红色）
5克藤椒（绿色）3克八角2片香叶10克陈皮2克小茴香25克干辣椒70克冰糖4片姜

再加入65克老抽130克生抽
（40克甜面酱）不喜欢太甜可以不放
再放一瓶啤酒2斤鸭货大概300ml啤酒量

再放入一块浓汤宝（代替高汤）
再加入一点水没过这些食材就行

中小火先顿半小时
然后准备一些素材：海带、藕、豆腐皮、千张
煮了半小时后把素菜一起加进去再煮十分钟

撒一点白芝麻 让它再浸泡一小时入味 就可以吃了