腊肉kale蘑菇炒面
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解锁7之2
😋😋😋美味新菜上市
用料
| Trader Joe’s 腊肉 | |
| Kale | |
| Asparagus | |
| 香菇 | |
| 意面（linguine比较好） | |
| 调料：葱，蒜，干辣椒｜花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，盐｜生抽，蚝油，醋 |
腊肉kale蘑菇炒面的做法
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腊肉剪成小块，锅中不用放油，直接下锅煎腊肉（同时用烧开的水煮面）
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腊肉煎至出油，放葱沫，蒜块和辣椒段，炒出香味
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放切成片的蘑菇，切成段的asparagus翻炒几下
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放一大袋kale在菜上面，加一点水，不时翻炒几下。等到kale基本变软，面也差不多煮好了。把面捞出来铺在菜上。
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加调料：
粉类：盐，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
液体：生抽，蚝油，少许醋提鲜
全部翻拌均匀，汤汁基本收干即可出锅😋
小贴士
🥢腊肉和蘑菇给整道菜提供了咸鲜味
🥢加少许醋可以显著提味
🥢从准备材料到做好饭收拾好桌面只用了45分钟，非常快手
🥢加少许醋可以显著提味
🥢从准备材料到做好饭收拾好桌面只用了45分钟，非常快手
