五花肉切片，加适量盐腌制；蒜苗洗净切段，叶子和根部分开备用。
冷锅内下少许油，温热后放入腌制过的五花肉，中火慢熬，煎出肥油，肉肉表面煎出金黄色。上图是煎了几分钟的样子
煎好的肉出锅，锅里的油可以倒到碗里备用。
锅内加入少许油，加入蒜苗根部中火炒香，加入五花肉翻炒片刻，然后加入蒜苗叶子、耗油、生抽/酱油翻炒至熟，出锅前撒适量盐翻炒均匀。
噔噔噔噔 美味出锅～
上传你做的零失败蒜香回锅肉
厨房小白Lois
