西红柿梅条肉汤

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扬州的吃法(应该算是?),真的完全不油腻,有特殊清香。
做起来非常快,荤素搭配,也很适合一人食。

用料  

梅条肉
西红柿 2个
金针菇

西红柿梅条肉汤的做法  

  1. 材料准备:
    肉切成片或者条(可葱姜酒腌制,也可省略)
    西红柿去皮切块
    金针菇(不加也可以)

    西红柿梅条肉汤的做法 步骤1
  2. 少量食用油,西红柿炒出汁水。

  3. 加入开水,放入金针菇,煮三四分钟

  4. 放梅条肉,煮开后一会,加盐调味。
    梅条肉很嫩,熟了就尽快出锅哦。

    西红柿梅条肉汤的做法 步骤4

小贴士

1.梅条肉和里脊肉的区别。
梅条肉位于猪脊背的两侧,里脊肉位于猪脊背两侧的后面,梅条肉的肉更加嫩一些,也更贵。
2.梅条肉不需要焯水
3.可搭配金针菇,蚕豆,或者其他蔬菜🥬

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

西红柿梅条肉汤相关分类

该菜谱发布于 2022-03-29 12:24:41
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西红柿梅条肉汤的答疑

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