气泡虾✨

4 人做过这道菜
脆脆超好吃的气泡虾🦐
一口一个~

用料  

少量

气泡虾✨的做法  

  1. 虾仁剪去头,去壳开背去虾线
    加黑胡椒盐,少许料酒腌制15分钟

    气泡虾✨的做法 步骤1
  2. 调面糊: 玉米淀粉30克➕土豆淀粉60克➕泡打粉3克➕面粉20克➕蛋清3个➕食用油100克➕水25克,搅拌至顺滑无颗粒

    气泡虾✨的做法 步骤2
  3. 虾两面裹上面糊

    气泡虾✨的做法 步骤3
  4. 油热后下油锅炸至金黄

    气泡虾✨的做法 步骤4
  5. 撒辣椒粉
    挤番茄酱就可以吃啦

    气泡虾✨的做法 步骤5

小贴士

油温升到6成热左右再放下去炸
不然不会鼓起来的

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

气泡虾✨相关分类

该菜谱发布于 2022-03-29 12:57:58
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气泡虾✨的答疑

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