干豆皮泡发后洗净沥水青椒洗好切丝生姜切丝(我买的是切好的干豆皮,如果是大块的豆皮,可以切丝或者切小片,看个人喜欢,青椒相应的切丝或者片)
热锅倒少许油,下姜丝,随后放入青椒和豆皮一起翻炒,加生抽、蚝油、糖炒匀,加入少许水,盖盖子闷1分钟即可
装盘,开始干饭!
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