青椒炒豆皮

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下饭神器,我一个人可以干掉一盘🤣

用料  

豆皮 看自己喜欢吃的程度😋
青椒 1个
生姜 适量(不喜欢吃的可不放)
蚝油 2-3勺(以蚝油味为主,多一点也可)
生抽 1勺
可加可不加
一小勺

青椒炒豆皮的做法  

  1. 干豆皮泡发后洗净沥水
    青椒洗好切丝
    生姜切丝
    (我买的是切好的干豆皮,如果是大块的豆皮,可以切丝或者切小片,看个人喜欢,青椒相应的切丝或者片)

    青椒炒豆皮的做法 步骤1
  2. 热锅倒少许油,下姜丝,随后放入青椒和豆皮一起翻炒,加生抽、蚝油、糖炒匀,加入少许水,盖盖子闷1分钟即可

  3. 装盘,开始干饭!

小贴士

1、盐视口味添加,也可不加,本身生抽和蚝油就有咸味,口味重的加一点
2、汤汁不要收干,泡饭贼香
 
该菜谱发布于 2022-03-29 13:57:33
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