菠菜吐司

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在韩国白吐司、菠菜吐司、玉米吐司一周一袋,合到24-36元一袋,技术到手实现吐司自由啦。啦啦啦啦啦~

用料  

菠菜 125克
高筋面粉 260克
黄油 30克
酵母 3克
鸡蛋 1个
3克
细砂糖 20克
牛奶 蛋液菠菜汁牛奶一起180克

菠菜吐司的做法  

  1. 菠菜洗净切小段,烧开水后关火,焯水30秒捞出,拧干水

    菠菜吐司的做法 步骤1
  2. 入料理机蔬果汁1分钟,所有液体称量180克 加入牛奶一个鸡蛋后的总量, 这一步忘记拍照。

    菠菜吐司的做法 步骤2
  3. 加入盐3克,糖20克,酵母粉克,放厨师机,揉面1档1分钟,3档9分钟之后关停,放入软化的黄油30克,继续三档揉面9分钟,,最后1分钟5-6档告诉容易起手套膜

    菠菜吐司的做法 步骤3
  4. 手套膜

    菠菜吐司的做法 步骤4
  5. 整形入吐司盒

    菠菜吐司的做法 步骤5
  6. 烤箱35℃,放热水一碗,发面到图上约9分满

    菠菜吐司的做法 步骤6
  7. 烤箱140℃,35分钟,凉凉切片

    菠菜吐司的做法 步骤7
  8. Bingo!

    菠菜吐司的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-03-29 16:14:42
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