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凤中皇清远鸡——胡萝卜山药鸡汤

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凤中皇清远鸡的厨房  凤中皇清远鸡
鲜美的胡萝卜山药炖鸡汤，好喝不油腻

用料  

凤中皇清远鸡 400g
胡萝卜 1根
铁棍山药 半根
姜 3片

凤中皇清远鸡——胡萝卜山药鸡汤的做法  

  1. 凤中皇清远鸡切块洗净后备用；胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑）。

    凤中皇清远鸡——胡萝卜山药鸡汤的做法 步骤1

  2. 锅中注入1200ML饮用水，大火烧开，放入凤中皇清远鸡。大火炖煮5-8分钟。放入姜片。

    凤中皇清远鸡——胡萝卜山药鸡汤的做法 步骤2

  3. 山药块，胡萝卜块放入继续煲30分钟。

    凤中皇清远鸡——胡萝卜山药鸡汤的做法 步骤3

  4. 最后加入食盐，小火煮5分钟即可出锅。

    凤中皇清远鸡——胡萝卜山药鸡汤的做法 步骤4

小贴士

凤中皇清远鸡因为是山林散养土鸡，所以，不焯水也不会有腥味，如果你选择的是老土鸡，那么还是需要焯下水的。

上传你做的凤中皇清远鸡——胡萝卜山药鸡汤

 
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该菜谱发布于 2022-03-29 17:02:57
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