清爽的苦瓜饺子🥟
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人做过这道菜
陈nian
天气渐暖想吃点不腻爽口又香香的东西！——苦瓜虾米肉馅儿的饺子！
用料
清爽的苦瓜饺子🥟的做法
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把准备好的食材放进料理机打好。
💚苦瓜切片先用盐腌制，腌出水以后洗多几次，再打成泥状就一点不苦还会回甘清香～
💚五花肉也打成肉酱，吃起来会紧实Q弹～
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💚把虾米加入肉酱和苦瓜泥里，搅拌上劲，适当沥去部分苦瓜汁水，搅拌到可以挂在筷子🥢上，黏糊糊的。选用五花肉而不是瘦肉也是黏糊的关键！
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苦瓜饺子的馅儿蒸熟是这样整块的～（用蒸的好吃，比较干香Q弹哦！）
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一个人吃一盘无负担～
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包剩的馅倒入打散的蛋液，煎炒也超好吃～
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多做一些冰箱冷冻保存～
