老式炉果
3
人做过这道菜
coco_92
用料
老式炉果的做法
-
臭粉用3克水溶解加绵白糖，油混合搅打均匀，分2次加蛋液（常温）搅拌均匀
-
加入过筛面粉（面粉与小苏打混均）
-
用刮板切拌翻拌，拌均即可（不要过度揉搓）
-
放入模具中按压平整，刷蛋液，撒芝麻，切块（我用的做牛轧糖的模具正好做了60块）
-
摆放金盘中，烤箱200度预热，中下层上火200度，下火180度烤大约15左右
-
小时候的味道！
小贴士
1.低筋面粉也可以普通面粉代替，低筋面粉做出来更酥
2.面粉吸水性不同，液体可适当调整
3.糖可根据自己喜好适当增减
2.面粉吸水性不同，液体可适当调整
3.糖可根据自己喜好适当增减
