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蝴蝶酥
蝴蝶酥
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用料
中粉
200g
黄油
15g
水
110g
蛋
15g
酥皮油
150g
白糖
100g
蝴蝶酥的做法
中粉加黄油混合，加入蛋液和水，水不要一次性加完，根据酥皮油的硬度，来调整面团软硬度
重要点，保持酥皮油和面团软硬度一致。
3个三折，1个四折
最后尺寸，18x47
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该菜谱发布于 2022-03-29 20:34:12
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