巧克力双色小方吐司
7.2
综合评分
23
人做过这道菜
梅之小榭
用料
巧克力双色小方吐司的做法
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将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
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放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
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打好的面团分成两份
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其中一份加入可可粉揉匀
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放入烤箱发酵1小时
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把两种面团各分为12份，揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟
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取一个白面团、一个可可面团，擀成牛舌状
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叠在一起再擀
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整理成长方形
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自上而下卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
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面团搓长，拍扁
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用刮板切成3条，顶部不切断
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编成三股辫
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翻面将两头叠起，压在底部放入模具
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入烤箱发酵1小时
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发酵好后烤箱170度烤20分钟左右
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像个方方正正的绣球，蛮可爱的
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来个切片～
