香葱肉松吐司

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因为爸爸妈妈喜欢吃咸口的,所以就做这款面包啦
还是喜欢用汤种的配料,软软的,好吃😋

用料  

汤种
高粉 20g
牛奶或水 100克
主面团
40克
鸡蛋➕冰牛奶(这次我直接用的全蛋液85g) 85克
高筋面粉 250克
奶粉 20克
酵母 3克
黄油 20克
3克
馅料
葱花 按个人口味
沙拉 按个人
肉松 30g
芝士 少许

香葱肉松吐司的做法  

  1. 汤种混合开小火搅拌到视频状态

    香葱肉松吐司的做法 步骤1
  2. 主面团➕汤种用厨师机开始揉面8分钟,接着放黄油和盐继续揉面8分钟。准备发酵,我这个是发酵好的,又忘忘忘拍照啦

    香葱肉松吐司的做法 步骤2
  3. 发酵2倍大,按压不回缩

    香葱肉松吐司的做法 步骤3
  4. 接着开始擀面放肉松。肉松按个人口味,这个肉松我们这生产的,从小吃到大,正好过年期间别人送的,就没去超市买自制肉松。
    肉松还是要买现炒的,又香有好吃😋

    香葱肉松吐司的做法 步骤4
  5. 擀成长方形,先抹沙拉酱,接着撒葱花,我葱花撒的很多,然后肉松,最后芝士。 我料放的很多,所以卷起来也是鼓鼓囊囊的

    香葱肉松吐司的做法 步骤5
  6. 想说又又又忘了拍照了,只有成品的了。
    下次做的时候再补吧——
    造型按个人喜欢,发酵八分满然后放烤箱上下火150度40分钟   出炉震出热气脱模

    香葱肉松吐司的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-03-29 22:06:55
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