汤种混合开小火搅拌到视频状态
主面团➕汤种用厨师机开始揉面8分钟,接着放黄油和盐继续揉面8分钟。准备发酵,我这个是发酵好的,又忘忘忘拍照啦
发酵2倍大,按压不回缩
接着开始擀面放肉松。肉松按个人口味,这个肉松我们这生产的,从小吃到大,正好过年期间别人送的,就没去超市买自制肉松。 肉松还是要买现炒的,又香有好吃😋
擀成长方形,先抹沙拉酱,接着撒葱花,我葱花撒的很多,然后肉松,最后芝士。 我料放的很多,所以卷起来也是鼓鼓囊囊的
想说又又又忘了拍照了,只有成品的了。 下次做的时候再补吧—— 造型按个人喜欢,发酵八分满然后放烤箱上下火150度40分钟 出炉震出热气脱模
上传你做的香葱肉松吐司