木耳适量提前泡发好备用
西蓝花改刀小朵加盐泡个十分钟,能有效的去处菌类杂质等
西红柿切片备用,葱花蒜末备用,鸡蛋打散
烧水加盐食用油把西蓝花木耳焯水
一分钟捞出控水备用
鸡蛋煎起大泡
翻锅划散盛出备用
锅中烧油,下蒜末炒香再下西红柿炒出汁
再倒入西蓝花木耳翻炒,调入盐,生抽耗油翻炒入味,最后撒点葱花出锅
装盘即可
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