自制日本豆腐

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用料  

豆浆 300克
鸡蛋 3个
适量克

自制日本豆腐的做法  

  1. 豆浆就是用豆浆机制作即可

    自制日本豆腐的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋打进去,打散撇去沫

    自制日本豆腐的做法 步骤2
  3. 倒入盘子里,盖上保鲜膜扎小孔

    自制日本豆腐的做法 步骤3
  4. 凉水入锅,水开蒸15分钟,焖5分钟

    自制日本豆腐的做法 步骤4
  5. 出锅接开保鲜膜 光滑的鸡蛋豆腐就好了

    自制日本豆腐的做法 步骤5
  6. 切开

    自制日本豆腐的做法 步骤6

小贴士

豆浆鸡蛋液要撇沫 这样蒸出来的蛋没有孔。
 

自制日本豆腐相关分类

该菜谱发布于 2022-03-30 08:15:39
2560 收藏


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自制日本豆腐的答疑

  • 咖啡色的云南兰花  2022-05-02  
    4
    👏👏👏,天才,我马上动手做起来,疫情困家中36天了,这些食材还有的👍👍👍
  • 楠_jt4u  2022-11-03  
    2
    天才,,马上去试试。是不是跟水豆腐很像
    作者回复 2022-11-03  
    比较嫩 像蒸鸡蛋糕
  • 一双高跟鞋  2023-04-01  
    1
    如何炸呢?
    作者回复 2023-04-04  
    那就是日本豆腐吃法了,把豆腐块裹面粉,锅里煎或炸金黄在配料炖煮
  • 蘑菇土豆家的家常菜  2022-11-14  
    1
    我也想问一下 想加在哪个步骤上 谢谢
  • LFZ手机用户4887_k  2022-11-09  
    1
    刚做好还没凉,感觉是鸡蛋羹,一会儿凉了切开看看。
  • 弘毅_8vl2  2023-07-08  
    0
    豆浆可以用外边现买的不?
    作者回复 2023-07-08  
    应该可以吧 不过不够浓口感可能差点
  • 8909_ubj9  2023-02-05  
    0
    加点红薯粉进去口感会不会好点
    作者回复 2023-02-05  
    可以试试
  • 星耀花儿  2023-01-09  
    0
    直接吃还是什么?
    作者回复 2023-01-11  
    做完了就像日本豆腐一样,可以切块裹粉炸后烧
  • 萧家姑娘  2022-11-30  
    0
    豆浆的配比是多少呀?
    作者回复 2022-12-01  
    我就是正常破壁机做豆浆 没太细量
  • Sophy周索菲  2022-11-21  
    0
    用的多少干豆榨出300克豆浆的
    作者回复 2022-11-25  
    没算,大概的破壁机

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