菠菜豆腐汤

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用料  

菠菜 1把
豆腐 半块
1克
2片
3片
2瓣
香肠 3-5片
胡椒粉 1克

菠菜豆腐汤的做法  

  1. 豆腐切成小块,热锅放油,煎至两面金黄

    菠菜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 香肠煸出油,放入姜葱蒜沫

    菠菜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 开水放2滴食用油,1克盐焯,菠菜切段,放入焯熟

    菠菜豆腐汤的做法 步骤3
  4. 焯熟的菠菜,煎好的豆腐,放入煸香的姜葱蒜锅里,加上两碗水,烧开后放入少量胡椒粉和盐,简简单单的菠菜汤就好啦

    菠菜豆腐汤的做法 步骤4

小贴士

豆腐定型后再翻面,不然容易碎。
菠菜也可以不炒直接煮,时间稍微长点。
香肠可以用五花肉代替,家里没肉了,用香肠煸的油。
 
该菜谱发布于 2022-03-30 09:26:25
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